Gastro-Blog: Technologie, Marketing und Betrieb
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CEO Sofitel: KI reduziert Abfall um 60% und verändert Hotels
Mit KI von Winnow und Orbisk sank die monatliche Lebensmittelabfallmenge in Sofitels Pilothotels um 50–60 %. Automatisierung spart den Teams Zeit.
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