EuroGastro 2026 fokussiert auf Smart Kitchens und Digitalisierung
EuroGastro 2026 in Warschau: Mehr als 550 Aussteller und 26’000 Besucher tauschen sich über Smart Kitchens und Digitalisierung im Gastgewerbe aus.
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Ptak Warsaw Expo wird vom 10. bis 12. März die 20. EuroGastro beherbergen und damit den Status als grösster Treffpunkt Polens für den HoReCa-Sektor festigen. Die Organisatoren prognostizieren über 26’000 Besucher auf einer Fläche von 50’000 Quadratmetern.
Sechs Pavillons werden über 550 Aussteller aus 30 Ländern beherbergen. Die wichtigsten Themenbereiche umfassen Küchengeräte, Bäckereiwesen und den Sektor «Food & Drink». Die strategischen Schwerpunkte 2026 setzen auf «Smart Kitchens» und «Digital World» und spiegeln die Verschiebung der Branche hin zur Automatisierung wider.
Warum das wichtig ist: Der Fokus auf digitalen Lösungen und dem Modell «Food as a Service» signalisiert einen Wendepunkt für die Gastronomie in Zentraleuropa. Restaurants gehen über einfache POS-Systeme hinaus zu integrierten Ökosystemen. Dieser Trend bestätigt die Notwendigkeit eigener digitaler Kanäle und White-Label-Anwendungen, um die direkte Kundenbindung in einer automatisierten Zukunft zu halten.
Veröffentlicht in
Pauline Shevchenko
News Writer at Eatery Club. I love games and contemporary art. I mostly write about technology, the HoReCa industry, and AI.
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