
Lealtad en restaurantes: cómo dejar de regalar descuentos y empezar a ganar dinero
«No somos una ONG — ¿por qué regalar comida?» — esta frase la he escuchado decenas de veces. Normalmente la dice el dueño del restaurante. Llámenlo Alejandro. Como tú, él calcula el costo de la comida hasta el último céntimo cada día, y la idea de «dar algo gratis» le sonaba a dispararse en el […]

