Застосунок чи сайт для ресторану: що запускати першим

Гість побачив вашу піцу в Instagram і хоче замовити вечерю. Йому потрібне посилання на меню, ціни та доставку. Тому, хто щотижня купує у вас обід, може бути зручним застосунок: у ньому легко повернутися до замовлення й отримати повідомлення про нове обіднє меню.

Обираючи сайт або мобільний застосунок для ресторану, визначте, як гості знаходять заклад і повертаються до наступного замовлення. Це допоможе вирішити, на який запуск витрачати гроші зараз.

Коли почати із сайту

Якщо замовлення надходять телефоном і в повідомленнях, сайт може спростити роботу. Гість сам вибере страви, введе адресу й оформить замовлення. Посилання можна розмістити в соцмережах, профілях закладу на картах і на пакуванні.

Новому гостю достатньо відкрити сторінку в браузері: він одразу бачить, що можна замовити. Чи потрібна реєстрація та як відбуватиметься оплата, залежить від налаштувань сервісу.

Перед запуском сайту ресторану з онлайн-замовленням перевірте, звідки прийдуть гості: чи помітне посилання в профілі закладу й чи знають про нього постійні гості. Визначте, хто оновлюватиме меню та оброблятиме замовлення.

Якщо сайт уже працює, оформіть замовлення з телефона самі: знайдіть страву, виберіть доставку, заповніть поля та перевірте оплату. Порівняйте власні спостереження зі зверненнями гостей і даними про незавершені замовлення. Це допоможе знайти конкретні проблеми, які можна виправити до наступного запуску.

Коли додавати застосунок

Застосунок варто розглядати, якщо гості вже регулярно повертаються. До запуску продумайте, як запропонувати гостям установити застосунок та чим він буде корисним щодня.

Припустімо, ресторан щотижня змінює обіднє меню. Гостям, які часто замовляють обіди й погодилися отримувати сповіщення, можна надсилати push-повідомлення про меню. У застосунку Eatery Club™ таке повідомлення нагадує про заклад і веде на сторінку пропозиції.

Хтось із команди має готувати пропозиції, обирати час надсилання та перевіряти результат. Рахуйте, скільки гостей скористалися пропозицією та зробили замовлення. Цей показник допоможе оцінювати витрати на сповіщення, але сам по собі не доводить ні їхньої окупності, ні того, що гості замовили саме завдяки push.

Сайт може залишатися зручним входом для нових гостей, а постійним можна запропонувати застосунок. Для цього в мобільній версії сайту Eatery Club є банер із посиланнями на App Store і Google Play. Докладніше про банер — у налаштуваннях сайту.

Як перевірити лояльність та оновлення меню

Гість має розуміти, за що отримує бонуси, де переглянути баланс і яку частину наступного замовлення може ними оплатити. Програма лояльності Eatery Club об’єднує сайт, застосунок і кіоск; умови нарахування та списання задають для всіх способів замовлення.

На демонстрації попросіть показати знайомий гостю сценарій: замовлення, нарахування бонусів і їх використання під час наступного замовлення. Перевірте його на сайті та в застосунку. Так можна оцінити, чи зрозумілі гостю умови програми. Подробиці налаштування є в довіднику про лояльність.

До запуску з’ясуйте, чи сумісна ваша POS-система із сервісом та як із неї оновлюються меню й ціни. Після зміни ціни гість має бачити актуальну суму, а страва зі стоп-листа не повинна бути доступною для замовлення. Щоб оновити меню, публікувати нову версію застосунку в магазинах не потрібно.

Які витрати включити в розрахунок

Попросіть окремі розрахунки для сайту та сайту із застосунком за однакового очікуваного обсягу замовлень. Так ви порівняєте вартість обох варіантів і побачите, за що доплачуєте, додаючи застосунок.

У кожному розрахунку мають бути такі складові:

• Платформа: абонплата, відсоток із замовлень, склад пакета й підтримка. Умови Eatery Club наведено на сторінці тарифів.
• Підключення: разовий внесок, умови звільнення від нього й можлива вартість індивідуальної інтеграції. Для мережі замовте розрахунок на всі заклади з урахуванням застосовних знижок.
• Онлайн-оплата: комісії за обробку платежів згідно з вашим договором.
• SMS, зокрема коди підтвердження: оплата за тарифами окремого SMS-провайдера. У нього уточніть вартість, порядок оплати та доступність у країнах, де працює ресторан.

Для розрахунку витрат на SMS оцініть кількість повідомлень, для обробки платежів — обсяг онлайн-оплат. Правила та строки списання коштів можуть відрізнятися. Порівнюйте регулярні витрати за однаковий період, наприклад за місяць, а разові зазначайте окремо.

Врахуйте час команди на запуск: підготовку меню, перевірку замовлень, навчання працівників і повідомлення гостям. Для застосунку додайте роботу над пропозиціями та push-повідомленнями.

Що робити з доменом

Впізнавану адресу ресторану зазвичай варто зберегти. Вона може бути надрукована на пакуванні; на неї можуть вести посилання з пошуку, карт і партнерських сайтів. До переходу переконайтеся, що ви контролюєте домен, а обраний тариф підтримує його підключення.

Новому бренду чи окремому проєкту може підійти новий домен. Якщо ж причина зміни адреси — втрачений доступ, спершу з’ясуйте, на кого її зареєстровано, і попросіть реєстратора відновити доступ.

Якщо на чинному сайті є блог, сторінки закладів чи інший корисний вміст, обговоріть, як зберегти їх під час запуску онлайн-замовлень. Домовленість про підключення домену має охоплювати й ці сторінки.

Якщо адреси сторінок змінюються, підготуйте перенаправлення зі старих сторінок на відповідні нові. Оновіть власні посилання, а після перенесення перевірте індексацію. Порядок дій Google описує в керівництві з перенесення сайту.

Як ухвалити рішення про запуск

Прийдіть на демонстрацію з конкретною метою: спростити замовлення з Instagram, прибрати незручний крок оплати або запропонувати постійним гостям застосунок з обідніми пропозиціями. Попросіть показати весь шлях гостя й розрахувати запуск з урахуванням вашої POS-системи, оплати та домену.

До старту запишіть поточні показники, що відповідають вашій меті: кількість завершених онлайн-замовлень, повторних замовлень або замовлень після сповіщень. Із ними можна буде порівняти результати запуску, щоб рішення про наступні вкладення спиралося на досвід вашого ресторану.