Technomic Rolls Out New Tools

Technomic, o firmă de top în cercetare și analiză pentru industria serviciilor alimentare, a anunțat o îmbunătățire semnificativă a arsenalului său analitic prin integrarea unor instrumente avansate de inteligență artificială. Mișcarea, detaliată într-un anunț recent, include lansarea unui “Buzz Barometer” predictiv și actualizări ale platformei sale Ignite, semnalând o trecere de la analiza datelor istorice la prognoza orientată spre viitor, bazată pe AI, pentru tendințele din restaurante și ospitalitate.

Noul “Buzz Barometer” este conceput pentru a funcționa ca un sistem de avertizare timpurie pentru tendințele din industrie. Prin analiza unor seturi vaste de date, instrumentul prognozează popularitatea viitoare a termenilor de căutare legați de alimente, ingrediente și concepte culinare. Acest lucru permite operatorilor și furnizorilor să anticipeze cererea consumatorilor și tendințele meniurilor înainte ca acestea să devină populare, oferind un avantaj competitiv crucial pe o piață în mișcare rapidă. În loc să reacționeze la ceea ce a fost popular în trimestrul trecut, afacerile pot acum să obțină o imagine bazată pe date despre ceea ce va fi popular în viitor.
Pe lângă barometru, Technomic integrează capabilități AI în platforma sa Ignite, care găzduiește date extinse despre industrie. Aceste îmbunătățiri au scopul de a accelera și a aprofunda procesul de cercetare pentru clienții săi, permițând interogări mai complexe și generarea mai rapidă de perspective din datele despre meniuri, comportamentul consumatorilor și performanța pieței.

Integrarea acestor instrumente AI de către un jucător major din industrie precum Technomic subliniază o tendință mai largă: mișcarea către analiza predictivă în sectorul horeca. Prin valorificarea AI nu numai pentru a interpreta prezentul, ci și pentru a prognoza viitorul, firma oferă clienților săi instrumente mai puternice pentru luarea deciziilor strategice în domenii de la dezvoltarea meniurilor la managementul lanțului de aprovizionare. Eficacitatea acestor instrumente va fi măsurată prin capacitatea lor de a prezice în mod constant și precis gusturile în continuă schimbare ale consumatorului modern.