Technomic впроваджує нові інструменти

Technomic, дослідницька й аналітична компанія у сфері громадського харчування, у нещодавньому анонсі докладно описала запуск «Buzz Barometer» та оновлення платформи Ignite. Ці інструменти штучного інтелекту означають перехід від аналізу історичних даних до прогнозування тенденцій у ресторанному й готельному бізнесі.

«Buzz Barometer» розроблений як система раннього попередження про галузеві тенденції. Він опрацьовує великі масиви даних і прогнозує популярність пошукових запитів про їжу, інгредієнти та концепції харчування. За задумом Technomic, оператори закладів і постачальники можуть за цими прогнозами передбачати споживчий попит і тренди в меню, перш ніж вони стануть масовими, замість того щоб реагувати на те, що було популярним минулого кварталу.

Платформа Ignite містить великий обсяг галузевих даних. Як повідомляє Technomic, нові функції ШІ призначені для складніших запитів і мають допомогти клієнтам глибше досліджувати дані про меню, поведінку споживачів і ринкові показники та швидше отримувати висновки.

Запуск цих інструментів відображає рух до предиктивної аналітики в секторі HoReCa. Technomic надає ці інструменти ШІ клієнтам для інтерпретації сьогодення та прогнозування майбутнього під час ухвалення стратегічних рішень, зокрема щодо розроблення меню та керування ланцюгами постачання. Їхня ефективність вимірюватиметься тим, наскільки точно й послідовно вони передбачають зміни споживчих уподобань.