Середня вартість еспресо в Україні зросла до 41 грн

Ціна стандартної чашки еспресо збільшилася на 17% за 2024 рік. Спільне дослідження Opendatabot та Poster фіксує, що вартість кави зросла майже вдвічі від початку повномасштабного вторгнення. Середній показник по країні на грудень 2025 року становить 41 грн.

Найдорожчу каву зафіксовано у Львові (47 грн) та Одесі (45 грн). У Дніпрі ціна складає 43 грн. Найнижча вартість у Хмельницькому (33 грн). Рекордний приріст показала Сумщина, де ціни підскочили на 26%. Раніше цей регіон входив до переліку найдешевших.

Чому це важливо: Зростання фуд-косту змушує власників шукати способи збереження рентабельності без агресивного підняття цін. Це стимулює перехід на цифрові екосистеми, QR меню та власні додатки, які дозволяють уникнути комісій посередників та автоматизувати процеси обслуговування.