Wan AIChef: Новий цифровий «мозок» кухні
Вашому су-шефу потрібна відпустка чи перезавантаження системи?
Photo by Baiyan Ren on Unsplash
Китайський стартап wan AIChef представив систему Ultra на виставці CES 2026 у Лас-Вегасі. Пристрій отримав нагороду Red Dot за перехід від звичайної автоматизації до концепції автономного «кулінарного агента» на базі власної ОС wan AiOS.
Система замінює ручне управління трьома технологіями: 12-мегапіксельна камера для розпізнавання інгредієнтів, ШІ-модель «Zhurong» (навчена на 3 млн точок даних) та термоконтроль «Danchao» з точністю ±3°C. Функціонал включає біометрію: 10-секундний скан обличчя аналізує стан здоров’я для створення персонального меню.
Чому це важливо: Це реальний інструмент для зниження вимог до кваліфікації персоналу (deskilling). Поєднання точної механіки та ПЗ дозволяє закладам отримувати стабільну якість страв без залежності від дорогих шеф-кухарів. Це частина екосистеми цифрового ресторану, де замовлення, облік продуктів та приготування об’єднані в єдиний автоматизований процес.
Опубліковано в
Pauline Shevchenko
Авторка новин Eatery Club. Люблю ігри та сучасне мистецтво. Здебільшого пишу про технології, індустрію HoReCa та ШІ
Всі матеріали автора →
