Рестораны внедряют Face ID и голосовые заказы

Рынок QSR в 2026 году массово отказывается от ручного приема заказов. Главный тренд — киоски с функцией распознавания лиц и голосовым вводом, которые компенсируют дефицит кадров. Исследования показывают, что потребители считают такие системы более надежными и быстрыми.

Детали: Отчеты OrderingStack и Flipdish фиксируют переход к «умным» терминалам. Они используют AI для синхронизации стоп-листов в реальном времени и персонализации меню под конкретного гостя. А биометрия обеспечивает мгновенный вход в систему лояльности. Это снижает операционные расходы и исключает ошибки при передаче заказа на кухню.

Почему это важно: Автоматизация зала перестала быть опцией и стала условием выживания. Внедрение собственных киосков (на базе технологий Eatery Club) позволяет ресторанам оцифровать 100% трафика, удерживая базу данных клиентов внутри заведения и снижая зависимость от внешних платформ.